L’épinette rouge, blanche, bleue et noire : un remède ancestral

Découvrez l’épinette sous toutes ses couleurs ! Ces arbres indigènes des forêts d’Amérique du Nord sont connus pour leurs bienfaits.

Épinette rouge

L’épinette rouge ou épicéa rouge (Picea rubens) est un conifère plus connu sous le nom d’épicéa en Europe. C’est un arbre natif des forêts d’Amérique du Nord. 

Bienfaits de l’épinette rouge 

L’écorce de l’épinette rouge sécrète une résine ayant des propriétés thérapeutiques. Elle est très riche en vitamine C et antiseptique. Par ailleurs, c’est un excellent diurétique.

Différence entre le mélèze et l’épinette rouge

Attention, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, l’épinette rouge et le mélèze – laricin ne sont pas le même arbre. Si vous n’êtes pas bûcheron, la façon de voir la différence est en hiver : le mélèze perd ses aiguilles et l’épinette rouge non. 

Épinette blanche

L’épinette blanche est dans la famille des Pinacées, tout comme l’épinette rouge. C’est un arbre avec des aiguilles courtes et persistantes. Il est très présent dans les forêts du Canada et dans certaines forêts des États-Unis. 

L’huile essentielle d’épinette blanche

L’huile essentielle d’épinette blanche est purifiante et stimulante. Il y a une utilisation au niveau des chakra mais cela n’est pas notre spécialité. En diffusion aérienne, l’huile essentielle d’épinette blanche est un excellent antiseptique respiratoire.

Voici la liste des propriétés médicinales qu’on lui attribue :

• Antiseptique
• Anti-infectieux
• Expectorant
• Antispasmodique
• Immunostimulant

Épinette noire

L’épinette noire ou épicéa noir ou sapinette noire (Picea mariana), est une espèce de conifère commun au nord-est des États-Unis et surtout au Canada.

L’épinette noire du québec

L’épinette noire est la plus petite des épinettes indigènes du Québec. On en retrouve beaucoup dans les forêts boréales comme au Saguenay.

Les propriétés de l’huile essentielle d’épinette noire

• Effet mimétique de la cortisone, effet stimulant et tonique.
• Anti-infectieuse
• Anti-mycosique
• Anti-parasitaire
• Aantiseptique aérien
• Anti-spasmodique
• Aantitussive
• Anti-inflammatoire

Épinette bleue

L’épicéa bleu, ou épinette bleue est un sapin bleu originaire d’Amérique du Nord. Son huile essentielle est aussi utilisée. Son parfum vivifiant est apprécié en diffusion aromatique en cas de fatigue.  

La bière d’épinette

La bière d’Épinette est une boisson classique au Québec. Si vous voulez en savoir plus, on ne peut pas faire mieux que ce guide relativement complet par Déballez le québec.

La bière d’épinette Marco

Nous ne sommes pas des connaisseurs de bière d’épinette mais Marco est une marque que l’on entend souvent citée en la matière. Cette entreprise produits des sodas de ce type là depuis 1956. Cependant, nous avons lu que l’entreprise avait été rachetée et que la recette avait été modifiée.